Ngành Quản trị khách sạn
- Mã Ngành: 7810103
- Tên ngành: Quản trị khách sạn
- Tổ hợp xét tuyển:A01, C01, D01, D96
- Điểm chuẩn:0.00 điểm
- Chương trình học: Quản trị khách sạn là quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý, bao gồm việc lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu – chi; lập ra quy tắc trong quá trình quản lý từng bộ phận của khách sạn từ lễ tân, buồng đến ẩm thực, sự kiện,…Người làm tốt công việc quản trị khách sạn cần có khả năng giao tiếp, khả năng tổ chức và quản lý để lên kế hoạch và phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch.
- Thế mạnh của ngành: Sinh viên sẽ được tiếp cận với các kiến thức chuyên ngành liên quan đến:
- Kỹ năng giao tiếp
- Marketing
- Tài chính - tiền tệ
- Thống kê, nghiên cứu
- Phát triển và quản lý sản phẩm khách sạn
- Lập kế hoạch tiếp thị
- Chọn thị trường và tâm lý du khách
- Kỹ thuật tiếp thị, bán hàng và giao tiếp
- Quản trị các sự kiện và hội nghị
- Quản trị chất lượng và nguồn nhân lực
- Tin học ứng dụng ngành du lịch
- Quản trị du lịch
- Quản trị khách sạn
- Quản trị lữ hành
- Thuật ngữ kinh doanh du lịch
- Quản trị tiền sảnh
- Quản trị nhà hàng
- Quản trị Buồng
Bên cạnh đó, nhằm vận dụng được kiến thức quản lý và nâng cao nghiệp vụ chung về lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, đáp ứng được yêu cầu của doanh nghiệp trong ngành du lịch hiện nay. Hệ thống thực hành luôn luôn được nhà trường quan tâm và đầu tư các trang thiết bị nhằm tạo điều kiện tốt nhất cho sinh viên trong các môn học:
- Bộ phận buồng gồm : phòng thực hành nghiệp vụ buồng cơ bản và các phòng mẫu đạt chuẩn 3 sao.
- Bộ phận nhà hàng: phòng thực hành nghiệp nhà hàng, phòng thực hành thiết kế tiệc buffet, tiệc à la carte.
- Bộ phận bếp: phòng thực hành bếp Á, phòng thực hành bếp Âu.
- Bộ phận bar: phòng thực hành pha chế cocktail.
- Vị trí việc làm:Du lịch Việt Nam ngày càng phát triển, lượng khách du lịch đến Việt Nam ngày càng cao kéo theo nhu cầu tuyển dụng nhân viên ngành Quản trị khách sạn là vô cùng lớn và tiềm năng hiển nhiên về cơ hội việc làm ngành khách sạn là không thể phủ nhận khi mà hàng ngày có đến hàng nghìn tin tuyển dụng nhân sự tại nhiều vị trí trong nhiều ngành nghề với nhiều cấp bậc như:
- Lễ tân tiền sảnh
- Nhân viên chăm sóc khách hàng
- Giám sát và quản lý trong các hoạt động
- Chuyên viên tổ chức sự kiện
- Chuyên viên kinh doanh
- Nhân viên marketing
- Kế toán quản trị khách sạn
- Quản lý nhân sự – hành chính khách sạn
- Nhân viên/ Quản lý tài chính – kế toán khách sạn
- Nhân viên/ Quản lý buồng phòng, nhà hàng, bếp, vui chơi giải trí khách sạn